Sponsorlu Bağlantılar
😊Güveçte Kuzu İncik Tarifi:
🔸3 adet kuzu incik
🔸5 yemek kaşığı zeytinyağı
🔸2 adet patates
🔸2 adet havuç
🔸4-5 diş sarımsak
🔸2 adet defne yaprağı
🔸1-2 yemek kaşığı tereyağı
🔸1 yemek kaşığı salça
🔸tuz, karabiber
🔸3 su bardağı sıcak su
😊güveç kabının içine zeytinyağı ilave ederek ocağa yerleştirin ısınmaya başlasın, kuzu incikleri güzelce yıkayın ve havlu kağıt ile kurulayın. Güveçte ısınan yağın içine incikleri yerleştirin ve 3 dk dokunmayın (kemikli büyük parça etlere mühürleme işlemi yaparken etleri kısa sürede çevirmeyin, yoksa tencerenin dibine yapışır ve kolay kolay ayrılmaz) sonra etlerin diğer tarafını da çevirin 3 dk daha kızartın. Mühürlenen etlerin üzerine doğradığınız havuç, patates ve sarımsakları da ilave ederek tüm malzemeyi çevirin.Baharatları defne yaprağını, tereyağını ve suyla karıştırdığınız salçayı ilave ederek, yüksek ateşte yemeğin kaynamasını bekleyin, kaynayınca ocağı en kısık ayara alın, güvecin üzerini önce yağlı kağıt üzerine de aluminyum folyo koyarak sıkıca kapatın, yanlardan sıkıştırın ve üzerine kapak koyarak hava almamasını sağlayın, kısık ateşte 2 saat kadar pişirin. Yarım saat dinlendikten sonra servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz 💞😊afiyet olsun
pratik lezzetlere teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum