Sponsorlu Bağlantılar
Kadayıflı muhallebi
Muhallebi için
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 paket toz krem şanti
Kadayıflı kısmı için
350 gram kadayıf
3 _ 4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık(kullanmasanız da olur)
Yapılışı
Muhallebi için kremşanti ve yağ hariç diğer malzemeleri tencerede karıştırın ve çırpın altını açıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.kaynadiginda yağı ilave edip yağ eriyene kadar çırpın sonra soğumaya yakın krem şantiyi ekleyin iyice çırpın.diger yandan kadayıfları iyice küçültün(ben dondurucudan çıkartıp yaptim daha rahat kırılması için ) teflon tavada kısık ateşte renk değiştirene kadar kavurun ben daha hafif olsun diye yağla kavurmuyorum rengi pembeleşince şekeri ve cevizi ekleyip yaklaşık 5 dk kada kavurun sonra yaklaşık 30 cm çapındaki borcama kadayıfın yarısını döküp yayın üstüne muhallebiyi dökün ve muhallebinin de üstüne kalan kadayıfı dökerek muhallebiyi kadayifla kaplayın. Buzdolabından az 6 saat beklettikten sonra servis yapın
👉nişasta yerine hepsini un kullanabilirsiniz.
https://www.instagram.com/bi.dunya_lezzet/?hl=tr
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum