Sponsorlu Bağlantılar
Hatay mutfağından biberli ekmek
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ
1 yemek kaşığı seker
Tuz
Aldığı kadar un
Yoğur ele yapışmayan yumuşak hamur elde et (sert olmasın dikkatli ve kontrollü un koyup yoğurun)
1 saat mayalanması için dinlendir.
Üstü için
300_400 gr çökelek yada lor peynir
2 _3 dış sarımsak
1 su bardağı kadar susam
Yarım su bardağı çörek otu(azaltabilirsiniz)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz(isteğe bağlı)
1 _2 yemek kaşığı zahter(kekik)
Bir tutam maydonoz (3_4 dal yeterli ve isteğe bağlı)
1 su bardağı kadar zeytinyağ
1 çay kaşığı kimyon (silme)
2 _ 3 yemek kaşığı acı salça(artırıp azaltabilirsiniz)
1 tane soğan (koymasanızda olur isteğe bağlı)
Iyice karıştırın.. Hamuru yagladiginiz tepsiye kalın olmayacak şekilde yağlı elinizle iyice yayın harçtan koyup hamurun üzerini kapatın.yada küçük küçük parçalar kopartıp yapın yada dilerseniz bazlama tarzı açıp yapın şekil sizin tercihiniz fırında pişirin afiyet olsun.. Domates salçası da kullanıp içine pulbiber ekleyebilirsiniz..
👉salçanın ev yapımı biber salçası olması daha iyi olur.
👉hamuruna ekstra olarak 1 su bardağı ılık su da ekleyip yoğurabilirsiniz.bu da ayrı bir seçenek aklınızda bulunsun😉
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum