Sponsorlu Bağlantılar
Ev yapımı lahmacun
1 kilo un
2 su bardak ılık su
1.5 su bardağı ılık süt(daha yumuşak olması için istemezseniz su)
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
Harcı
500 gr kıyma
1 su bardağı sıvıyağ
3 adet soğan
1 adet kırmızı biber (olmasada olur)
2 dış sarımsak
1 adet yeşil biber(olmasada olur)
4 tane orta boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydonoz
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı toz biber veya pulbiber
1 çay kaşığı kekik(olmasada olur)
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
Baharatları kendi damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Hamuru kulak memesi yumusakligana gelene kadar yoğurun 1 saat mayalanmasını bekleyin.. bu arada iç harcı olan soğanı biberi sarımsağı domates ve maydonozu mutfak robotundan geçirin geniş bir kaba alıp kıymayı yağı salça tuz ve baharatlari döküp iyice karistirin hamurdan parçalar alıp un serptiginiz zeminde ince olacak şekilde acın pişerken kabaracak..Sonra her tarafına istediğiniz kadar iç harcından koyup yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine yada teflon tavaya koyup fırının en altına koyup 250 derece fırında yaklaşık 7 dakika pişirip bir düz bir ters gelcek şekilde koyun.daha yumuşak olmasını istiyorsanız genis bir kaba alıp üstüne temiz bir bez örtün.(kıtır seviyorsanız üst üste koymayın).. Isterseniz teflon tavada ocak üzerinde pişirebilirsiniz ancak size tavsiyem tavaya hamuru koyup iç harcını sonradan hızlıca koymanız kapağını kapatıp 6_7 dakika pişirmeniz(eğer iç harçlı bir şekilde tavaya yerlestirebilyorsaniz sorun yok😉).afiyet olsun....
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum