Sponsorlu Bağlantılar
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Tarif 3adet yufka300-400gr kıyma1adet soğan1havuç (istemezseniz katmayabilirsiniz) 1şişe soda50-60gr tereyağı (1-2 yemek kaşığı)sıvı yağtuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyongaleta unu.
Yufkayı serip 12adet üçgen parçaya bölüyoruz diğer diğer yufkalarıda aynen bölüyoruz.Kıymayı 2yk sıvı yağda kavuruyoruz üzerine minik doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu katıp biraz pişiriyoruz üzerine tuz ve baharatları katıp soğumaya bırakıyoruz.Yufkaları yağlamak için tereyağını eritip üzerine 2-3yk sıvı yağ ilave ediyoruz.Kesilmiş yufkayı serip fırça ile üzerini yağlıyoruz kıymalı harçtan katıp sarıyoruz dışını da fırça ile yağlıyoruz diğer yufkalara da aynı işlemi yapıyoruz.Sodayı bir kaba boşaltıp sardığımız börekleri içine batırıyoruz daha sonra galeta ununa bulayıp tepsiye diziyoruz 190derecede pişiriyoruz.(akşamdan hazırlayıp bir gün sonrada pişirebilirsiniz)
https://instagram.com/saf_mutfak?igshid=1pxlagnl0v9ft
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum