Sponsorlu Bağlantılar
Atom kurabiye
200 gram margarin veya tereyağ Oda ısısında olacak)
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta akı (üzerine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
İç harcı için
2 adet orta boy elma
2 adet kuru incir
3 adet kuru kayısı
1 avuç içi kadar kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın(tepeleme)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Üzerine
1 yumurta akı
1 avuç dövülmüş ceviz
Pekmez(piştikten sonra dökülecek)
Yapılışı
Ilk önce elmaları rendeleyin.kuru incirler ve kuru kayısıları çok sert ise biraz suda bekletip yumuşamasını sağlayın ve ufak ufak doğrayın
Incir kayısı elma üzüm tarçın ve tozşekeri tavaya alıp 5_ 6 dakika pişirip soğumaya bırakın
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alıp unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında güzel bir kurabiye hamuru yoğurun parçalar alıp iç harcından koyun kapatın ve istediğiniz şekli verin sonra önce yumurta akına sonrada cevize batırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin ve pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp hemen üzerine 1 tatlı kaşığı pekmez dökün saklama kabı ile buzdolabında 2 hafta muhafaza edebilirsiniz Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum