Sponsorlu Bağlantılar
Kakaolu susamlı çatlak kurabiye
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı(akı dışına)
2 su bardağı un(bardak ölçüsü 200 ml)
Üzerini bulamak için;
Susam
Yumurta akı
Yapılışı;
Öncelikle un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine alınarak elle karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar önce yumurta akına ardından susama bulanıp şekillendirilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
önceden ısıtılmış 200° fırında üzerileri çatlayıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 41 adet kurabiye elde ettim.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum