Sponsorlu Bağlantılar
Ispanaklı Gözleme
5bardak un
2tatlı kaşığı tuz
Ilık su
Ispanaklı Harç; 1kg ıspanağın yaprağı
3kuru soğan(orta boy)
500gr kavrulmuş kıyma
Tuz, pulbiber, karabiber 1çay bardağı sıvı yağ
Önce hamurunuzu hazırlayın. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp bir tepsiye un serpip dizin ve üstlerini hafif nemli bir bezle örtün.( Ben hamurunda maya kullanmıyorum. Merak etmeyin hamuru dinlendirirseniz çok da kolay açılıyor. Yarım saat dinlensin hamurunuz.)Hamurumuzun kıvamı ise çocukların oynadıkları oyun hamurları gibi olucak... İç harcı için; ıspanakları ince ince doğrayın. Kuru soğanı da çokmince doğrayın. Kavrulmuş ve iyice soğumuş kıymayı da katın. Yağını ve baharatlarını ekleyip harmanlayın. Ve dinlenen hamurlarınızı açmaya başlayın harcını içine koyup pişirin ve pişince üstüne tereyağı sürün.
Yapacak olanlara kolay gelsin... Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum